[book]本日の読書

（社）日本ソムリエ協会主催ワイン基本技術 通信教育講座

【価格】 35000 円 (税込み)
【ショップ】 学校法人産業能率大学
【説明】
ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパートをめざす！受講期間：8 か月在籍期間：12 か月＜ねらい＞■ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパートの認定試験合格に向けての基礎知識を習得します。■テイスティングの学習を通じて、知識だけでなく実践的な能力を養います。■ワインの持つ魅力や楽しみ方などを伝えられる力をつけます。＜特色＞■本講座は、（社）日本ソムリエ協会が主催し、（学）産業能率大学に委託して実施する唯一の通信講座です。■ワインに関する世界の最新資料や情報を教材として学習します。※本コースは（社）日本ソムリエ協会より「呼称資格認定試験」の募集要項が送付されます（在籍期間に限る）。＜教材構成＞●基本テキスト 1冊●DVD 1巻（ワインを識る）●別冊 （学習のポイント）8冊●添削 8回（うちテイスティング7回実施）●受講中、「Sommelier」が4回、（社）日本ソムリエ協会から送付されます。※別途テイスティング用ワイン代金30,000円（14本：税込）がかかります。※受講を申込まれた方にワイン申込書兼振込み書をご送付いたします。※テイスティング用ワインは、ご自身で購入することも可能ですが、教材に同封されているワインリストと同じ生産者の銘柄、同じヴィンテージを14本そろえてください。＜カリキュラム＞▼01 基本テキスト1．公衆衛生と食品保健/ワイン概論/ワインの鑑賞とその表現法、2．フランスのワイン（1）、3．フランスのワイン（2）、4．ドイツのワイン、5．イタリアのワイン、6．その他の国のワイン（1）、スペイン・ポルトガル・オーストリア・ハンガリー・スイス・スロベニア・クロアチア・ギリシャ・日本、7．その他の国のワイン（2）、アメリカ・カナダ・アルゼンチン・チリ・オーストラリア・ニュージーランド・南アフリカ、8．ワインの購入、管理と販売/ワインの鑑賞とその表現法/ワインと料理/ワインのサービス実技

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